La France agricole
région par région

1ère région porcine de France — 55 % du cheptel national

La Bretagne est le coeur de l'élevage français. Avec ses bocages et son climat océanique, elle concentre plus de la moitié de la production porcine nationale et un tiers des volailles. Le chou-fleur breton est exporté dans toute l'Europe.

3e région laitière — 5 fromages AOP (Camembert, Livarot, Neufchâtel…)

La Normandie est synonyme de lait, beurre et fromage. Ses pâturages verts accueillent des millions de vaches. La région est aussi un grand producteur de pommes destinées au cidre et au calvados.

34 000 ha de vignes en Champagne — 300 millions de bouteilles par an

Le Grand Est combine grandes plaines céréalières et le vignoble champenois, le plus célèbre au monde. La région produit aussi la quasi-totalité du houblon français, utilisé par les brasseries artisanales.

La Beauce — 500 000 ha de céréales — grenier à blé de la France

La Beauce et le Centre Val de Loire forment l'un des plus grands greniers céréaliers d'Europe. Les plaines limoniques y sont parmi les plus fertiles du monde pour le blé tendre, le maïs et la betterave.

1ère région laitière — 5,5 milliards de litres de lait par an

Les Pays de la Loire sont le premier bassin laitier national. La vallée de la Loire est aussi un grand centre maraîcher (champignons de Paris, mâche nantaise) et viticole (Muscadet, Anjou).

Comté = fromage AOP le plus produit de France — 75 000 tonnes par an

La Bourgogne abrite l'un des vignobles les plus prestigieux au monde. La Franche-Comté est la patrie du Comté, produit dans des fruitières de montagne selon des recettes ancestrales.

11 fromages AOP — première région fromagère française

Les volcans d'Auvergne nourrissent des prairies à Salers et Cantal. Les Alpes hébergent le Reblochon et le Beaufort. La Drôme est un grand bassin d'arboriculture et de maraîchage biologiques.

Bordeaux — 130 000 ha de vignes — 1er vignoble AOC du monde

Le Bordelais abrite le plus grand vignoble d'appellation du monde. Les Landes sont la première région productrice de maïs. Le Périgord domine la filière foie gras. La fraise du Périgord est reconnue mondialement.

1er vignoble de France en surface — 230 000 ha (Languedoc-Roussillon)

L'Occitanie est la première région viticole française en surface. Le Languedoc monte en gamme. Les plaines de la Garonne accueillent grandes cultures. Le Roquefort vient des caves naturelles du Combalou.

Provence — 1er producteur mondial de lavande — 40 % de la production mondiale

La Provence est le royaume des cultures méditerranéennes : lavande, thym, romarin, vigne et olivier. Le rosé de Provence représente 40 % de la production nationale. La région produit aussi des légumes primeurs et des fleurs.

1ère région en betterave sucrière et pomme de terre industrielle

Les Hauts-de-France ont un sol limonique parmi les plus fertiles d'Europe. La région domine la production de betterave sucrière et de pomme de terre transformée. L'endive — dite chicon — y est presque exclusivement produite en France.